Tabla de contenidos
Las mejores recetas con nuestras setas:
Salteado de cardo Negro
Salteado de cardo Negro a la plancha con tomillo, pimentón y huevo escalfado
Revuelto de setas de cardo
Revuelto de setas de cardo gris y negro deshidratadas con huevo a baja temperatura
Carbonara de setas de cardo
Setas deshidratadas de cardo negro, gris y coreano guisadas en salsa carbonara con base de parmesano y bacon
Manteca de Melena de Léon
Pequeñas tostas de manteca de cerdo ibérico elaboradas con molienda o polvo de Melena de León
Cardo Negro y Coreano al ajillo
Setas deshidratadas de cardo negro y coreano salteadas con aceite, ajo y guindilla
Huevos rellenos de setas
Huevos rellenos elaborados con su propia yema y nuestra mezcla única de setas molidas o en polvo (setas de cardo Gris, Negro y Coreano, Shiitake y Melena de León)
Tosta de setas de cardo
Tosta de setas de cardo Negro y Coreano deshidratadas con huevo revuelto a baja temperatura